Thomas Melle

Thomas Melle (1975) is auteur van theaterteksten en fictie, en vertaler uit het Engels. Zijn romans werden sinds hij in 2011 debuteerde met Sickster veelvuldig genomineerd en bekroond. Die Welt im Rücken (2016), in Duitsland een groot succes, is zijn derde boek en kent ook een theaterversie.

Resultaten voor 'melle'

7 resultaten

1. Barbara van , Melle
Laib mit Seele
Duits | Hardback / gebonden | 9783710606366 | 2022 | 238 Pagina's
Wirklich gute Bäcker*innen haben eines gemeinsam: Die Leidenschaft für ihr Handwerk. Sie backen mit den besten regionalen Zutaten und feinsten Mehlen und setzen auf Nachhaltigkeit. Barbara van Melle reist quer durch Österreich und Deutschland und stellt uns die spannendsten Pionier*innen der Bäckerzunft vor. Sie spricht mit ihnen über das Geheimnis bester Qualität, Tradition, Zukunft und die Visionen der Branche. Und sie entlockt den Bäckermeister*innen ihre besten Rezepte für duftende, aromatische Brote, mit und ohne Sauerteig aus Dinkel, Roggen oder Weizen, für herzhaftes Laugengebäck und das Original "Wachauer Laibchen". Auch süße Köstlichkeiten wie flaumige Rahmbuchteln oder gefüllte Mandelcroissants sind mit dabei. Großporige Baguettes oder aromatisches Dinkel-Ciabatta wecken die Lust zum Nachbacken!
€ 32,00
1. Gill Meller
Outside
Recipes for a Wilder Way of Eating Engels | Hardback / gebonden | 9781787137479 | 2022 | 320 Pagina's
Cookbook celebrating outdoor cooking and eating, from the back garden to the beach
€ 41,50
1. Gill Meller
Root, Stem, Leaf, Flower
How to Cook with Vegetables and Other Plants Engels | Hardback / gebonden | 9781787134331 | 2020 | 320 Pagina's
The first plant-based cookbook from River Cottage's Gill Meller, 120 beautiful seasonal recipes
€ 37,50
1. Hugh Fearnley-Whittingstall
2. Pam Corbin
3. Mark Diacono
River Cottage A to Z
Our Favourite Ingredients, & How to Cook Them Engels | Hardback / gebonden | 9781408828601 | 2016 | 708 Pagina's
Hugh Fearnley-Whittingstall is a writer, broadcaster and campaigner. His series for Channel 4 and the BBC have earned him a huge following, while his River Cottage books have collected multiple awards including the Glenfiddich Trophy and the André Simon Food Book of the Year. Joining him for this book are the team from River Cottage, including Gill Meller, Nikki Duffy, Mark Diacono, Pam Corbin, John Wright, Nick Fisher, Steven Lamb and Tim Maddams, all experts in their fields.rivercottage.net / @rivercottage
€ 55,50
1. Gill Meller
Pigs & Pork
River Cottage Handbook No.14 Engels | Hardback / gebonden | 9781408817926 | 2021 | 256 Pagina's
If you have yet to come across the River Cottage Handbooks, I can’t recommend them enough
€ 23,50
1. Gill Meller
Time
een jaar & een dag in de keuken Nederlands | Hardback / gebonden | 9789461431967 | 2018 | 320 Pagina's
Ochtend, middag en avond - zo delen we onze dagen in. En de dagen vormen onze jaren. In zijn nieuwe boek 'Time' laat Gill Meller, chef-kok bij 'River Cottage', zien wat voor hem de essentie van koken is. Met 120 uitzonderlijke recepten neemt hij ons mee door de dag én door de seizoenen, van vers en licht tot warm en troostrijk. Begin de dag met gebakken eieren op zuurdesembrood of perziken met salie, gerookt spek & honing. Lunch met gestoomde voorjaarsgroenten met zonnebloempitten of bospaddenstoelensoep met cider & blauwschimmelkaas. Geniet van de laatste avondzon onder het genot van koolraappuree met gebakken worst en een pruimen-amandeltaart met steranijs & vanille. Gill Meller gelooft dat tijd maken om te koken één van de belangrijkste dingen in het leven is. Elk hoofdstuk in dit boek vertegenwoordigt de momenten waarop we bijna altijd in de keuken te vinden zijn. Dit boek is een ode aan de keuken en alles waar deze voor staat, met eenvoudige seizoensgerechten en lekkere dingen om te eten.
€ 15,00
1. Gill Meller
Gather
haal culinaire inspiratie uit het bos, de boomgaard, haven, hei, kust & meer Nederlands | Hardback / gebonden | 9789461431745 | 2017 | 288 Pagina's
'In één woord fantastisch. Ik heb niemand liever in mijn keuken dan Gill - en er is geen gerecht in dit boek dat ik niet zou willen proeven.' - Hugh Fearnley-Whittingstall Gill Meller, verbonden als chef-kok en docent aan het overbekende River Cottage, geeft met 'Gather' zijn visitekaartje af en laat ons zien dat de natuur waarin hij woont en werkt in al zijn facetten zijn inspiratiebron is. De diverse landschappen en wat zij ons bieden is de leidraad van Meller in zijn keuken. Onze natuur heeft zoveel te bieden en we staan er nauwelijks bij stil. De recepten in 'Gather' zijn niet alleen geïnspireerd op wat groeit en bloeit in de diverse landschappen, maar ook op boeren en tuinders die garant staan voor goede en eerlijke producten. En dat zie je terug in de gerechten die Gill Meller ons presenteert: vers, seizoensgebonden en zonder veel poespas te bereiden. Maak in de herfst eekhoorntjesbrood met aardpeer & bieslook, kruisbessen met gerookte kabeljauwkuit & Oost-Indische kers of een citroen-kruisbessentaart in de zomer. Laat je inspireren door het bos en maak een wilde appel-bramengelei. Met 'Gather' kook je niet alleen op de seizoenen maar leer je de ingrediënten waarmee je werkt meer waarderen.
€ 15,00