Results for 'alissa timoshkina'

1. Alissa Timoshkina

Kapusta

Vegetable-forward recipes from Eastern Europe that celebrate seasonal, sustainable, low-cost eating and bring humble plant-based cooking into the heart of the kitchen.

1. Alissa Timoshkina

Lozhka

Alissa Timoshkina is an award-winning food writer, historian and campaigner, best known for the multi-award-winning #CookforUkraine initiative and her cookbooks Kapusta and Salt & Time. Her work has appeared in The New Yorker, The Guardian, Vogue and The Economist, and she is a regular voice on BBC radio, podcasts and at major food and literary festivals.

1. Alissa Timoshkina

Kapusta / Cabbage

1. Alissa , Timoshkina

Kapusta

Osteuropäische Küche - köstlich wie nie¿ Zeitgemäß und lecker: Einfache Gemüsegerichte aus Osteuropa¿ Ein Kochbuch voller Geschmack, Geschichte und Bedeutung¿ Fermentieren und Einmachen: Alles über osteuropäische Küchentraditionen¿ Polnische Küche, tschechische Küche und mehr: Die besten Rezepte aus den Ländern OsteuropasEine kulinarische Reise mit RaffinesseWillkommen in der osteuropäischen Küche, in der die Vielfalt der saisonalen Gemüseküche gefeiert wird! Lass Dich von vegetarischen und fleischhaltigen Rezepten inspirieren, die auf den fünf wichtigsten Gemüsesorten Osteuropas basieren: Kohl, Rote Bete, Kartoffeln, Karotten und Pilze. Von Rindfleisch-Borschtsch über Kartoffel-Babka bis zu Pierogi: Erschwinglichkeit, Saisonalität, Nachhaltigkeit und guter Geschmack stehen im Mittelpunkt der Gerichte. Du lernst die lebendige Esskultur Osteuropas kennen und erfährst alles über osteuropäische Küchentraditionen wie Fermentieren oder Einmachen. "Kapusta" ist mehr als ein Kochbuch - es ist eine Hommage an die köstliche osteuropäische Küche, die auch weniger bekannte kulinarische Traditionen Osteuropas beleuchtet.Der Geschmack Osteuropas: Traditionelle und moderne Rezepte aus der Ukraine, Rumänien, Ungarn und mehr