Results for 'dan buettner'

1. Dan Buettner

Blue zones kookboek

Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden! Bekend van Netflix: Live to 100: Secrets of the Blue Zones In dit kookboek geeft New York Times-bestsellerauteur Dan Buettner honderd recepten voor een lang leven. Hij baseerde ze op gerechten afkomstig uit de vijf gebieden op aarde waar de mensen bovengemiddeld oud worden, de zogenaamde blue zones: Sardinië, Italië; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Griekenland; Okinawa, Japan en Loma Linda, Californië, VS. Buettner deed jarenlang wetenschappelijk onderzoek in deze gebieden. Hij kwam terug met mooie verhalen en heerlijke, meestal vegan recepten, zoals Ikariaanse stoofschotel, maismeelwafels, ceviche van palmharten, hartige rijstpap en amandelkoekjes. Veel vezelrijke voeding, makkelijk te maken, veel plantaardige recepten en verrassend smaakvol! Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones Dan Buettner is ontdekkingsreiziger, fellow van National Geographic, prijswinnend journalist en auteur van meerdere New York Times-bestsellers. Zijn artikelen over de blue zones in The New York Times en National Geographicworden enorm goed gelezen. Inmiddels werkt hij met gemeentelijke organisaties en grote bedrijven in de VS om blue zones-projecten te initiëren, projecten met aandacht voor zowel een gezonde leefstijl als voeding. Hij was te gast bij The Today Show, Oprah, NBC Nightly News en Good Morning America, en keynote spreker bij TEDMED, Bill Clinton's Health Matters Initiative en Google Zeitgeist. Zijn toespraak op het World Economic Forum in Davos in 2018 werd gekozen als 'een van de beste van Davos'.

1. Dan Buettner

De geheimen van de blue zones om 100 te worden

De geheimen van de blue zones ontrafeld Waarom leven mensen in de blue zones langer, gezonder en gelukkiger? In dit boek keert bestsellerauteur Dan Buettner terug naar de vijf gebieden die hij jaren geleden ontdekte: Sardinië (Italië), Ikaria (Griekenland), Okinawa (Japan), Nicoya (Costa Rica) en Loma Linda (VS). Hij deelt zijn nieuwste inzichten over de thema’s beweging, goede levenshouding, verstandig eten en verbinding, waardoor mensen in deze gebieden meer dan tien jaar langer leven dan elders. Daarnaast onthult Dan Buettner een zesde blue zone – Singapore – de moderne metropolis waar overheidsbeleid een grote rol heeft gespeeld in de gezondheid van zijn inwoners. Door de adembenemende beelden van de beste fotografen van National Geographic word je meegenomen op een uitgebreide en informatieve reis door de verschillende gemeenschappen. De eenvoudige handvatten en heerlijke recepten leren je hoe je zelf de kracht van de blue zones kunt toepassen. De geheimen van de blue zones om 100 te worden is het resultaat van tientallen jaren onderzoek en de perfecte introductie tot het begrip blue zones. Dan Buettner is de oprichter van Blue Zones, een organisatie die tot doel heeft om mensen langer en gezonder te laten leven. Zijn baanbrekende onderzoek naar langer leven bracht hem in 2005 en 2017 op de cover van National Geographic. Buettner schreef zeven bestsellers, waaronder Het blue zones kookboek. Hij is onderzoeker voor National Geographic. Onlangs verscheen de populaire Netflix-documentaire: Live to 100. Secrets of the Blue Zones.

1. Dan Buettner

The Blue Zones

1. Dan Buettner

The Blue Zones