Results for 'karen groeneveld'

1. Karen Groeneveld

Kookboek van Rotterdam

Rotterdammers zijn geen mietjes. Niet dan, ja toch? Haagse bluf? Vergeet het maar. Utrechtse theerandjes? Dacht het niet. En van de manier waarop ze in 020 haring eten, moeten Rotterdammers echt niets weten. Het is niet vreemd dus dat de Kapsalon alleen maar in Rotterdam kon ontstaat. Of dat de uierboord (aka ‘broodje koeientiet’) nog alleen daar wordt gegeten. Maar we kennen ook nog het bloedbroodje, het Rotterdammertje (worstje), krotenmosterd, het bekende bakkie pleur en de Rotterdamse harde fluit. En nog veel meer lekkernijen uit Rotterdam en omgeving. Het Kookboek van Rotterdam is een nostalgisch geïllustreerd boek met recepten en verhalen uit het Rotterdamse. Eerder verschenen in deze reeks kookboeken over Amsterdam (ook in het Engels), Utrecht en Den Haag.

1. Karen Groeneveld
2. Saskia van Iperen
3. Joyce Koster

Holland

"Een tweetalig boek (Nederlands en Engels) over Holland, voor Nederlanders én buitenlanders die hier op bezoek zijn. Een boek waarin een aantal bekende hoogtepunten niet mag ontbreken, maar dat ook oog heeft voor verborgen schatten. Dus: het welbekende bloemencorso in Aalsmeer en ook het verfijnde Museum Belvédère in Heerenveen. Een pareltje als Natuurgebied de Hoeksche Waard naast de wereldberoemde Deltawerken. Een bezoek aan de veel gefotografeerde Zaansche Schans en eten bij de aller hipste fritesateliers. Waar te shoppen in Maastricht en waarom een bezoek aan het stadje Buren in Gelderland onontbeerlijk is. Een veelzijdig boek dus, dat begint met een korte inleiding in de Nederlandse geschiedenis, uiteraard met veel foto’s waarin dat verleden nog steeds zichtbaar is. This guidebook about the Netherlands is in two languages, English and Dutch, to inform both the Dutch themselves and visiting foreigners. Besides listing all the usual hotspots, it has a keen eye for hidden treasures. You’ll not only read about the well-known Aalsmeer flower corso parade, but also about an exquisite museum like Museum Belvédère in Heerenveen. It gives information about a little-known gem like nature reserve de Hoeksche Waard and on the world-famous Delta Works; on a visit to the picturesque Zaanse Schans, but also tells about eating fries at the trendy Frites Ateliers. You’ll find tips on shopping in Maastricht and learn why visiting the small town of Buren in the province of Gelderland is an absolute must. All in all a very versatile book, that starts out with a short introduction on Dutch history, illustrated by lots of photos, showing that Holland’s past is still very much alive."

1. Karen Groeneveld

Kookboek van de Lage Landen

Nederland geen interessante culinaire geschiedenis? Zeker wel! Al in de middeleeuwen werd er voortreffelijk gekookt in de Lage Landen, rijkelijk gekruid met specerijen uit de Oost. De 18e-eeuwse keukenmeiden wisten zowel hoe ze een smakelijke dagelijkse maaltijd als een luxe diner op tafel moesten zetten. En eind 19e eeuw spanden leraressen van de nieuw opgerichte kookscholen zich in om ook de armere stads- en plattelands-bewoners aan een smakelijke en vooral gezonde maaltijd te helpen. Kookboek van de Lage Landen geeft aan de hand van originele en maakbare recepten een inkijkje in de rijke en boeiende eethistorie van Nederland.

1. Karen Groeneveld

Kookboek voor de onstuimige moestuinier

Elke moestuinder kent het wel: hoe je ook je best doet om zo te zaaien dat je groentes een beetje verspreid opkomen, toch zit je elke keer met een berg boontjes, tien courgettes of een stapel kolen. Wat doe je er dan mee? Hoe zorg je ervoor dat een week lang dezelfde groente niet gaat vervelen? Dit boek geeft voor elke groente genoeg afwisselende recepten, zodat je huisgenoten nooit zullen uitroepen: ‘hè, alweer pompoen!’ Ook leuk als je geen moestuin bezit, maar meer groenten uit het seizoen wilt eten.

1. Karen Groeneveld

Bakje troost

1. Karen Groeneveld

Kookboek van de Lage Landen