0
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

Authentieke Belgische cafés

in woord en beeld

Regula Ysewijn

Hardback / gebonden | Multiple languages
  • In herdruk. Leverdatum onbekend
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 25,00
Omschrijving

Dit boek is een ode aan de authentieke bruine cafés in België, aan de cafébazen en -bazinnen die er achter de toog staan, en aan de stamgasten die er hun pintjes komen drinken. Het is ook een pleidooi om zorgzaam om te springen met het Belgische café-erfgoed; we beschouwen de cafés immers al veel te lang als vanzelfsprekend, waardoor ze erg kwetsbaar zijn geworden, ondanks hun belang voor de gemeenschap en de cultuurgeschiedenis.

Food writer, fotograaf en vormgever Regula Ysewijn is de vrouw achter de blog Miss Foodwise, en de auteur van 'Pride and Pudding, De geschiedenis van de Britse pudding'. Ze is een echte Anglofiel met Londen als regelmatige uitvalsbasis, maar ze koestert ook haar Belgische roots.

Voor dit boek bezocht Regula 45 traditionele cafés, van het oudste café van het land (geopend in 1515) tot het café van Juliette, die met haar 96 jaar België's oudste cafémadam is, en van cafés met prachtige art-deco-interieurs tot cafés waar nog 'spaarkaskes' aan de muur hangen. Overal sprak Regula met de cafébazen en -bazinnen of met de stamgasten die mee de ziel vormen van hun kroeg, en ze bracht dit alles met veel liefde prachtig in beeld.

Specificaties
  • Uitgever
    Luster Uitgeverij
  • Druk
    1
  • Verschenen
    okt. 2016
  • Bladzijden
    224
  • Genre
    Kookkunst / eten en drinken
  • Afmetingen
    247 x 176 x 29 mm
  • Gewicht
    956 gram
  • EAN
    9789460582004
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Multiple languages

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Flavour

Flavour

Yotam Ottolenghi
€ 32,00
One Pan Perfect

One Pan Perfect

Donna Hay
€ 32,99
Med

Med

Claudia Roden
€ 32,00
De snelle bakplaat

De snelle bakplaat

Rukmini Iyer
€ 21,99