0

Bronnenboek meewerken in logiesverstrekkende bedrijven

Paperback / Ingenaaid | Nederlands
  • Niet leverbaar
€ 32,50
Omschrijving

Het diploma Manager/ondernemer horeca is behaald ... en dan? Bij leidinggeven aan een bedrijf of vestiging komt veel kijken. Naast aandacht voor kennis is er daarom in het lesmateriaal van Tendens Ondernemer Horeca veel aandacht voor de beroepscompetenties. Kenmerkend voor de methode Tendens Ondernemer Horeca zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en worden de juiste kennis, vaardigheden en gedrag geleerd. Tendens Ondernemer Horeca voldoet aan het kwalificatiedossier Ondernemer horeca/bakkerij.

In dit theorieboek gaan we in op de afdelingen Rooms Division en Conference & Banqueting. Het aannemen van reserveringen voor kamers en zalen komt aan bod, evenals het in- en uitchecken van gasten, verlenen van service aan gasten, het bewaken van de veiligheid en het maken van night audit rapportages. Ook gaat het over het ontwikkelen van arrangementen en speciale activiteiten.

Specificaties
  • Uitgever
    Boom Beroepsonderwijs
  • Druk
    1
  • Verschenen
    nov. 2015
  • Genre
    Educatieve uitgaven algemeen
  • Afmetingen
    297 x 210 x 9 mm
  • Gewicht
    613 gram
  • EAN
    9789037228830
  • Bindwijze
    Paperback / Ingenaaid
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Recruitment

Recruitment

Ardienne Verhoeven
€ 39,95
Stinkhond zoekt een baasje

Stinkhond zoekt een baasje

Colas Gutman
€ 9,99
Stinkhond gaat naar school

Stinkhond gaat naar school

Colas Gutman
€ 9,99
Piraat Kaat

Piraat Kaat

Vivian den Hollander
€ 15,99
Vlindereconomie

Vlindereconomie

Jack Cox
€ 21,95