Küchenwelt
Soziokultureller Wandel in den Küchen von erweiterten Familien der Nördlichen Lakandón Maya
Petra Panenka
Küchenwelt
Soziokultureller Wandel in den Küchen von erweiterten Familien der Nördlichen Lakandón Maya
Petra Panenka
Paperback
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Duits
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Omschrijving
Das Konzept erfasst durch vier miteinander verwobene Kategorien, wie sich soziokultureller Wandel anhand der Dimensionen der Materialität, der räumlichen und zeitlichen Gestaltungen der Tagesabläufe, der Interaktionen und Praktiken der Familienmitglieder sowie der familialen Sub-Gemeinschaften konstituiert.
Petra Panenka, Dr. phil., ist Ethnologin und Bildungswissenschaftlerin. Ihre Forschungsschwerpunkte sind soziokultureller Wandel, Mensch-Umwelt-Beziehungen, Anthropologie der Bildung, Skilled Practice, Phänomenologie, Scholarship of Teaching and Learning. Ihre methodischen Schwerpunkte sind Ethnografie und Grounded Theory. Ihr regionaler Fokus ist Mesoamerika.