0
Ons voedsel

Ons voedsel

over wat erin zit, hoe het wordt gemaakt en wat het met ons doet

Frans M. de Jong

Hardback / gebonden | Nederlands
Ons voedsel
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 45,00
Omschrijving

Ons voedsel,over wat erin zit, hoe het wordt gemaakt & wat het met ons doet. We staan in de huidige tijd ver af van ons dagelijks brood: vaak hebben we eigenlijk geen idee van de oorsprong van ons voedsel. Niet zo verwonderlijk, met alle 'hightech foods' die op de markt worden gebracht. Het enorme aanbod en slimme marketingtrucs maken het de consument niet gemakkelijk om dagelijks verantwoorde keuzes te maken. Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons voedsel: wat erin zit, hoe het wordt geproduceerd en wat het met ons doet. Deze volledig geactualiseerde en uitgebreide uitgave bevat onder andere nieuwe hoofdstukken over voeding en gezondheid, dieetmethoden en informatie op etiketten. Bewuste keuzes voor een gezond voedingspatroon liggen hiermee binnen handbereik. Frans M. de Jong is al meer dan 35 jaar professioneel met voeding bezig. Eerst als directeur-eigenaar van Biochem, een advies- en onderzoeksbureau voor voedingsmiddelen. Tegenwoordig schrijft hij boeken over voeding en beheert hij zijn website www.voedingswaardetabel.nl.

Specificaties
  • Uitgever
    Fontaine uitgevers
  • Druk
    6
  • Verschenen
    dec. 2016
  • Bladzijden
    576
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    287 x 237 x 47 mm
  • Gewicht
    2894 gram
  • EAN
    9789059566323
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Koken met limoenen & citroenen

Koken met limoenen & citroenen

Ursula Ferrigno
€ 7,95
Snel en simpel - Perfecte pasta

Snel en simpel - Perfecte pasta

Orathay Souksisavanh
€ 6,95
Snel en simpel - Italiaans koken

Snel en simpel - Italiaans koken

Ilona Chovancova
€ 6,95
Smokey Goodness No Worries BBQ

Smokey Goodness No Worries BBQ

Jord Althuizen
€ 29,99