0
Belgisch bier

Belgisch bier

Getest en geproefd

Kevin Verstrepen & Miguel Roncoroni

Hardback / gebonden | Nederlands
Belgisch bier
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Direct af te halen.
€ 25,99
Omschrijving

Belgische bieren zijn wereldberoemd, en volledig terecht. Ieder van ons is ermee bekend en velen onder ons hebben heel wat bieren zelfs al uitgeprobeerd. Maar hoe smaken deze bieren nu eigenlijk echt?

Waar komen hun specifeke aroma’s vandaan? Hoe kun je bepalen welke ingrediënten jíj het meest waardeert in een bier? Dit boek biedt alle antwoorden. Gedaan met subjectieve smaakanalyses: deze gids brengt voor het eerst op een toegankelijke maar volledig wetenschappelijke manier 250 Belgische bieren in kaart.

Professor Kevin Verstrepen en Doctor Miguel Roncoroni namen 250 bieren op de proef in hun lab aan het Instituut voor Bieronderzoek van de KU Leuven en het VIB Centrum voor Microbiologie. Uit deze exclusieve dataset werd voor het eerst een complete atlas van Belgische bieren samengesteld, een smaakwijzer die toont hoe elk bier zich verhoudt tot andere bieren en die elke lezer aanmoedigt om nieuwe bieren te ontdekken op basis van overeenkomsten met persoonlijke favorieten.

Specificaties
  • Uitgever
    Lannoo
  • Druk
    1
  • Verschenen
    sep. 2018
  • Bladzijden
    576
  • Genre
    Bier
  • Afmetingen
    199 x 135 x 39 mm
  • Gewicht
    928 gram
  • EAN
    9789401452885
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Bierbrouwen voor Dummies

Bierbrouwen voor Dummies

Jacques Bertens
€ 14,99
500 bieren

500 bieren

Zak Avery
€ 9,99
Zelf bier brouwen doe je zo

Zelf bier brouwen doe je zo

Matthieu Goemare
€ 24,95
Dit is een boek over bier

Dit is een boek over bier

Raymond van der Laan
€ 14,95
Belgisch bier

Belgisch bier

Kevin Verstrepen
€ 25,99