• Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

Het roer om

Tom Kellerhuis

Het roer om
Het roer om

Alle bindwijzen en edities

Het roer om

Tom Kellerhuis

Paperback | Nederlands
  • Leverbaar, de levertijd is 2 werkdagen.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 22,99
  • Vanaf €15,- geen verzendkosten.
  • 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten

Omschrijving

In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie ¿achter het nietje¿ in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland.

Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens zo machtige en geziene journalist die moeiteloos andere carrières maakte én brak, kwam terecht in het rauwe en donkere bestaan van de professionele keuken, waar hij als jongste bediende moest doen wat zijn meerderen hem opdroegen. Hij was geen koning meer maar een keukenslaaf. Zijn droom veranderde langzaam in een nachtmerrie. En toch zette hij door.

HET ROER OM is niet alleen een hilarisch verslag van Kellerhuis¿pogingen om met vallen en opstaan een chef-kok te worden. Het leest ook als een ijzingwekkende thriller over het werkelijke wel en wee onder aan de ladder van de voedselindustrie. Bovenal is H E T R O E R OM het relaas van iemand die op het hoogtepunt van een glansrijke carrière al zijn schepen achter zich verbrandt en besluit zijn hart te volgen.

Specificaties

  • Uitgever
    Carrera
  • Druk
    1
  • Verschenen
    nov. 2010
  • Bladzijden
    232
  • Genre
    Non-fictie Algemeen
  • Afmetingen
    200 x 125 x 20 mm
  • Gewicht
    275 gram
  • EAN
    9789048805037
  • Paperback
    Paperback
  • Taal
    Nederlands

Gerelateerde producten

Morele ambitie

Morele ambitie

Rutger Bregman
€ 23,00
De ontdekking van Holland

De ontdekking van Holland

Jan Brokken
€ 26,99
Dit wil je écht niet weten

Dit wil je écht niet weten

Huib Modderkolk
€ 20,99
In onze tijd

In onze tijd

Tim Fransen
€ 24,99
Vos in de VS

Vos in de VS

Michiel Vos
€ 22,99
Het eiland van Anna

Het eiland van Anna

Eva Vriend
€ 24,99