0

Flavour

Heel veel groenten, nog meer smaak

Yotam Ottolenghi

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Op voorraad in onze winkel. I.v.m. verplichte Corona-sluiting momenteel niet af te halen.
€ 32,00
Omschrijving

NEDERLANDSTALIGE EDITIE
Yotam Ottolenghi weet als geen ander hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende gerechten voor de ontspannen weekendkok.

In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten. In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden, maar ook hoe smaak bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties zo goed werken. Met recepten als auberginedumplings 'alla Parmigiana', taco's met knolselderij en geitenkaas, champignonlasagne en groentenschnitzels - allen voorzien van foto's die je doen watertanden.



Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi deli's en de restaurants NOPI en ROVI in London. Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 7 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel.

Specificaties
  • Uitgever
    Fontaine Uitgevers
  • Vertaler
    Hennie Franssen-Seebregts
  • Druk
    1
  • Verschenen
    sep. 2020
  • Bladzijden
    320
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    277 x 202 x 31 mm
  • Gewicht
    1374 gram
  • EAN
    9789059569911
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

De bomvolle oven van Van Boven

De bomvolle oven van Van Boven

Yvette van Boven
€ 29,99
Rijst

Rijst

Emily Kydd
€ 17,99
De bijbel van de Nederlandse keuken

De bijbel van de Nederlandse keuken

Janneke Vreugdenhil
€ 33,99
Whisky

Whisky

Ulrike Lowis
€ 6,50