• Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

Het Nederlands viskookboek

verantwoord lekkerbekken met vis van dichtbij en stoere vissersverhalen

Bart van Olphen

Alle bindwijzen en edities

  • E-boek

    2015

    € 14,99

Het Nederlands viskookboek

verantwoord lekkerbekken met vis van dichtbij en stoere vissersverhalen

Bart van Olphen

E-boek
| Nederlands | Digitaal watermerk
  • Leverbaar. Direct te downloaden.
€ 14,99
  • Vanaf €15,- geen verzendkosten.
  • 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten

Omschrijving

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.
Bart van Olphen vertelt het verhaal achter lekkere en verantwoord gevangen
Nederlandse vis. Hij vist met zeebaarsvissers op de Noordzee, kookt mosselen
in Oosterscheldewater, maakt garnalensoep op het Wad, organiseert een eetfeest
in de oesterputten van Yerseke, rookt IJsselmeerbrasem in Hindeloopen en duikt
met chef-kok Alain Caron de keuken in voor zijn beroemde tong met twee sauzen.

Het Nederlands viskookboek biedt een totaalbeleving van de Nederlandse zee,
de vissers en de vis.
Bart van Olphen is de oprichter van Fishes en zet zich in voor het consumeren
van uitsluitend duurzaam gevangen, wilde vissoorten. Hij staat in de top 100 van meest duurzame Nederlanders en won de Seafood Champion Award voor de
meest duurzame visonderneming ter wereld. Zijn eerste kookboek, Het Fishes
Kookboek, werd in Parijs bekroond met een 'Gourmand Best Cookbook of the
World Award'.



Bart van Olphen is de oprichter van Fishes en zet zich in voor het consumeren van uitsluitend duurzaam gevangen, wilde vissoorten. Hij staat in de top 100 van meest duurzame Nederlanders en won de Seafood Champion Award voor de meest duurzame visonderneming ter wereld. Zijn eerste kookboek, Het Fishes Kookboek, werd in Parijs bekroond met een 'Gourmand Best Cookbook of the World Award'.

Specificaties

  • Uitgever
    Carrera
  • Druk
    1
  • Verschenen
    mei 2015
  • Bladzijden
    321
  • Genre
    Kookkunst / eten en drinken
  • EAN
    9789048827060
  • E-boek
    E-boek
  • Taal
    Nederlands
  • Beveiliging
    Digitaal watermerk

Gerelateerde producten

De beste groenterecepten van Pascale

De beste groenterecepten van Pascale

Pascale Naessens
€ 20,99
Briljante bonen

Briljante bonen

Bloeme Burema
€ 30,00
5 Ingrediënten Mediterraan

5 Ingrediënten Mediterraan

Jamie Oliver
€ 33,99  € 23,99
Grieks!

Grieks!

Georgina Hayden
€ 27,50