Kweekvlees, fake vlees & pizza's uit de printer
Over de toekomst van ons voedsel
Sebastiaan van de Water
E-boek
Alle bindwijzen en edities
-
€ 12,50
Paperback
2020
-
€ 9,99
E-boek
2020
Kweekvlees, fake vlees & pizza's uit de printer
Over de toekomst van ons voedsel
Sebastiaan van de Water
E-boek
|
Nederlands
|
Digitaal watermerk
€ 9,99
- Vanaf €15,- geen verzendkosten.
- 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten
Omschrijving
Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van de serie Pocket Science praat je in no-time bij over het eten van de toekomst.