0
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

Sausbijbel

Van ailoi en bordelaisesaus tot chimichurri, vigneronne- en xo-saus

Julius Jaspers

  • Leverbaar. Direct te downloaden.
€ 14,99
Omschrijving

Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor zowel de beginnende kok als de gevorderde hobby-kok een verassend en leerzaam naslagwerk.

Specificaties
  • Uitgever
    Carrera
  • Druk
    1
  • Verschenen
    okt. 2021
  • Bladzijden
    20778539
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • EAN
    9789048859702
  • Bindwijze
    E-boek
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Homakase

Homakase

Oof Verschuren
€ 34,99
De wereldse bakplaat

De wereldse bakplaat

Rukmini Iyer
€ 21,99
Van Bovens leftovers

Van Bovens leftovers

Yvette van Boven
€ 29,99
De zoete bakplaat

De zoete bakplaat

Rukmini Iyer
€ 21,99
La Table de Caron

La Table de Caron

Alain Caron
€ 33,99